Bolo Tatá

Bolo Tatá..
Essa receita é de família e tem uma historia, ela é da minha sogra que a batizou com o nome da minha cunhadinha Thaiane, ela fez parte de vários aniversários aqui em casa, lembrei e resolvi dividi-la com vocês e colocar aqui no blog.
Ela é certeza de sucesso, fácil, rápida e todos vão amar!!!

INGREDIENTES

MASSA

4 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento

COBERTURA

1 lata de leite condensado

600 ml leite

2 colheres sopa de  amido de milho

2 colheres sopa de margarina

100gr de coco ralado para cobertura

CALDA

300 ml de leite

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de açúcar

 

MODO DE PREPARO

Separe as claras das gemas, bata as gemas com o açúcar até ficar claro. Adicione o leite a mistura e continue a bater. Desligue a batedeira e misture a farinha peneirada com o fermento e reserve. Bata as claras em neve e misture com a massa reservada. Coloque uma forma de tamanho médio em forno pré- aquecido.

Para calda , leve ao fogo até iniciar fervura. Reserve.

Para cobertura, misture em uma panela todos os ingredientes , em fogo baixo mexa até ficar com a consistencia de mingau.

No bolo ainda quente coloque a calda em todo bolo, em seguida a cobertura e por fim o coco ralado.
Sirva gelado!!!!