Bolo de Banana Caramelizada...

Dia frio e chuvoso de inverno é bem nostálgico...nos leva a infância quando não podíamos brincar na rua e a mamãe fazia uma gostosura simples e caseira para dar mais  sabor ao dia .Receita  deliciosa as crianças vão gostar!!!!

INGREDIENTES

MASSA

4 ovos

1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga

2 xícaras de chá de açúcar

2 1/2  xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

CARAMELO

2 xícaras de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de agua

6 bananas  nanicas maduras

Modo de preparo

Leve ao fogo baixo o açúcar  até caramelar, despeje o caramelo sobre uma forma, corte as  bananas na diagonal e forre a forma com elas. Bata os ingredientes da massa na ordem  acima , despeje sobre as bananas. Leve ao fogo médio até dourar as superfície e com um palito veja se esta  no ponto. Até a próxima!!!

ANIVERSÁRIO!!!!

O BLOG ESTÁ COMEMORANDO 6 MESES DE VIDA....  MUITO FELIZ EM PASSAR O QUE APRENDI E ACREDITO QUE A VIDA COM AÇÚCAR E AFETO É BEM MAIS GOSTOSA.
HOJE O BLOG É ACESSADO POR PESSOAS DE VÁRIOS PAÍSES E POR VOCÊS QUE É A RAZÃO DELE EXISTIR!!! ABRAÇOS .

COCADINHA CASEIRA

Receitinha da minha tia Socorro, também o doce preferido da minha mãe que sempre o faz nas reuniões em família.  Docinho bom para as festas de junho!!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 coco fresco ralado ou 1 pacotinho de 100g

1 1/2 xícara de chá de açúcar

1 colher de manteiga

Modo de preparo

Em uma panela de fundo grosso, (se não tiver use a panela de pressão) coloque os ingredientes em fogo baixo e mexa até a massa soltar do fundo da panela. Unte com manteiga  uma forma de bolo ou a pia (se for pedra)  e despeje a cocada. Quando estiver cristalizando na superfície corte em pequenos pedaços.Espere esfriar  um pouco e as retire com a ajuda de uma espatula ou faca.

MORANGOS...HUMMMMM

Chegou a época de morangos...trouxe uma receita de cheesecake com base de ricota e calda de morango que pode ser substituída por frutas vermelhas ou goiaba. Faça para o fim de semana!!! Abraços

 

INGREDIENTES

Massa

1 pacote de bolacha de maisena

100 gramas de manteiga sem sal ou margarina

Recheio

400 gramas de ricota peneirada
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
3 gotinhas de essência de baunilha

1 envelope de gelatina sem sabor
 

Geleia de morango

2 bandejas de morango
1 xícara de chá de açúcar
suco de um limão

Modo de preparo:

Triture a bolacha em um processador ou liquidificador. Em um recipiente, misture a manteiga até formar uma espécie de farofa. Distribua a farofa na forma, apertando bem até forrar todo o fundo. Depois disso, leve para a geladeira por 30 minutos.

No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, a ricota e as gotinhas de baunilha. Bata até obter a consistência de um creme. Dissolva a gelatina  e misture ao creme. Recheie a torta. Leve de volta à geladeira por 2 horas.

Corte os morangos em pedaços. Em uma panela, junte os morangos, o açúcar e o suco de limão. Mexa em fogo médio até formar uma calda. Espere esfriar e cubra o cheesecake.

RESULTADO DO SORTEIO DE PÁSCOA

SAIU OS NOMES DOS VENCEDORES.

AGRADEÇO A TODOS OS MEMBROS POR COMPARTILHAREM E AJUDAREM A DIVULGAR O BLOG... GOSTARIA DE PODER OFERECER O PREMIO A CADA UM DE VOCÊS MAS.........

TEREMOS UM NOVO SORTEIO PARA O DIA DAS MÃES , TORÇO POR TODOS!!! ABRAÇOS

    * ADRIANA TEIXEIRA
    * SIMONE GOMES

BOLO DE MILHO DE LATINHA

BOLO DE MILHO DE LATA

Testei algumas receita até chegar  nessa , que alem de facil demais é rapida e acredito que tenha tudo em sua casa. Bata o bolo e coloque a agua do café no fogo , sentira o sabor e cheiro de Minas entrar pela sua casa...e só quem conhece saberá do que estou falando.

INGREDIENTES

3 ovos grandes

1 lata de milho verde com agua mesmo

Use a lata como medida

1 medida de leite

1/2 medida de oleo ou 2 colheres de manteiga

2 medidas de açucar

2 medidas de milharina 

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Reserva a milharia e o fermento, bata os outros ingredientes no liquidificador por 1 minuto e acrescente os que estão reservados, bata tudo. Coloque em uma forma untada no forno médio pré aquecido.
Com um palito verifique se sai sequinho. Pronto!!!

VOCÊ DECIDE!!!

O GANHADOR DO SORTEIO PODE ESCOLHER ENTRE BOLO PÃO DE MEL OU OVO DE PÁSCOA DE COLHER!!!!

SORTEIO DE PASCOA DIA 05/04...

Olá pessoal o Sorteio de Páscoa será dia 05/04. Boa Sorte!!!!!

SORTEIO DE PASCOA DIA 05/04...

Olá pessoal o Sorteio de Pascoa será dia 05/04. Boa Sorte!!!!!

Palha italiana.....deliciosa!!!!

Cansada do velho e delicioso brigadeiro de colher. Vamos aprender uma receita similar mas de sabor incrível e facílima!!! Chame os amigos , as crianças e divirtam-se..

  

  PALHA ITALIANA

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher de manteiga

2 colheres de chocolate em pó ou 3 de achocolatado

1 pacote de bolacha maisena

1 xícara de açúcar cristal 

Modo de preparo

Em um recipiente pique a bolacha e reserve. Junte o leite condensado, a manteiga e o chocolate  leve ao fogo e faça um brigadeiro , quando começar a desgrudar da panela tire do fogo. Misture o brigadeiro a bolacha picada e despeje sobre uma forma untada de manteiga. 

Aperte a mistura com uma colher deixe esfriar.

Quando estiver frio corte passe no açucar . Pronto chame a galera!!!!!

SORTEIO..

Quem não for da cidade de São Paulo poderá concorrer ao sorteio , se for sorteado poderá presentear quem more no município ou que possa retirar .

SORTEIO DE PASCOA...EBA!!!!!!

CONCORRA A UM SORTEIO DE UM BOLO PÃO DE MEL RECHEADO!!!!

 CHAME UM AMIGO PARA PARTICIPAR, E A CADA NOVO MEMBRO AMIGO SUAS CHANCES DE GANHAR AUMENTAM!!! BOA SORTE!!!!

Bolo cenoura...

Bolo de cenoura irresistível!!!

Depois de anos tentando fazer um bolo de cenoura que ficasse fofinho descobri o segredo que fez a diferença. Sempre colocava na receita cenouras grandes, mas o ideal é que sejam médias para não alterar a receita, os ovos sim estes devem ser grandes. Vamos lá!!!

Ingredientes

3 cenouras

3 ovos 

1 xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

1colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador  o óleo , o açúcar e a cenoura bata bem até formar uma pasta homogênea, em uma vasilha coloque os ingredientes secos e misture a pasta de cenoura.

Coloque a massa do bolo em uma forma média e asse até dourar ou quanto espetar o palito ele sair seco.

Duas opções de cobertura, você escolhe...

Cobertura I

1 lata de leite condensado

2 colheres cheias de chocolate em pó

1 colher de manteiga

Misture os ingredientes até obter a consistência de um brigadeiro de colher. Coloque sobre o bolo ainda quente.

Cobertura II

1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo 200g

1 creme de leite de caixinha

Em uma vasilha próprio para microondas pique o chocolate e misture o creme de leite, leve ao micro em potencia media por 50 segundos . Retire e mexa até ficar homogêneo e sem pedaços.  

Bolo Pão de mel....

Estava em busca de uma boa receita de pão de mel para o aniversário da minha filha-assistente Milena, encontrei essa que adaptei para ficar ainda mais saborosa. Vale a pena faze-la mesmo que sem recheio e cobertura , apenas para comer com um chá ou café.

Bolo Pão de mel

3 xicaras de chá de farinha de trigo

2 1/2 xicara de açucar mascavo

1 xicara de chá de agua

1 xicara de chá de mel

1 xicara de chá leite

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

1/2 colher de sopa de canela em pó

1/2 colher de sopa de cravo em pó

4 ovos

Recheio

1 lata de doce de leite 

(costumo cozinha na panela de pressão uma de leite condensado)

(para 1 bolo)

Cobertura

200gr de chocolate ao leite (para 1 bolo)

Modo de preparo

Ferva o açucar mascavo com a agua até formar uma calda encorpada e deixe esfriar. 

Bata as claras em neve e reserve.

Em um recipiente coloque todos os ingrediente nessa ordem: farinha, calda de açucar, especiarias , bicarbonato dissolvido no leite, chocolate em pó, mel e as gemas. Adicione as claras delicadamente.

Asse em forno médio até dourar ( teste com um palito,se sair sequinho está no ponto).

Rende dois bolos pequenos.

Cobertura

Corte o chocolate em pequenos pedaços leve ao microondas em potencia média por 1minuto,

 retire e vá mexendo até dissolver por completo.

Corte o bolo ao meio, recheie com doce de leite e cubra com o chocolate derretido, 

leve a geladeira para endurecer o chocolate.

Voltamos!!!!!

A todos que acompanham nosso blog, desculpas pela total falta de atualização.
Nessa ausência testei algumas receitas deliciosas que irei dividir com vocês.....
Abraços.