COCADINHA CASEIRA

Receitinha da minha tia Socorro, também o doce preferido da minha mãe que sempre o faz nas reuniões em família.  Docinho bom para as festas de junho!!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 coco fresco ralado ou 1 pacotinho de 100g

1 1/2 xícara de chá de açúcar

1 colher de manteiga

Modo de preparo

Em uma panela de fundo grosso, (se não tiver use a panela de pressão) coloque os ingredientes em fogo baixo e mexa até a massa soltar do fundo da panela. Unte com manteiga  uma forma de bolo ou a pia (se for pedra)  e despeje a cocada. Quando estiver cristalizando na superfície corte em pequenos pedaços.Espere esfriar  um pouco e as retire com a ajuda de uma espatula ou faca.